La normativa dice questo: "Si richiama l’attenzione sul disposto dell’art. 3, comma 5, del citato Regolamento che consente, unicamente durante il periodo di espletamento delle operazioni di attribuzione di supplenze e prima della stipula dei relativi contratti, che l’aspirante rinunci, senza alcun tipo di penalizzazione, ad una
proposta contrattuale già accettata, relativa a supplenza temporanea sino al termine delle attività didattiche, esclusivamente per l’accettazione successiva di proposta contrattuale per supplenza annuale, per il medesimo o diverso insegnamento."
Dalle istruzioni operative supplenze a.s. 2010/11
http://www.orizzontescuola.it/node/18451
In pratica, puoi rinunciare a un 30/6 solo per un 31/8 e prima della stipula del contratto (che dovrebbe equivalere, sulla base di discussioni fatte lo scorso anno sul forum di Orizzontescuola, al 1° settembre o cmq alla presa di servizio). Quest'anno sembra proprio che non sia prevista la possibilità , come negli anni scorsi, di cambiare il sos con la materia.